お飲み物

甘い果実を連想されるかおりがあり、 すっきりした中に感じるうまみがあります。 落ちついた甘い吟醸香と柔らかな旨味が特徴です。

「美味しくなければ意味がない。」のスタンダート。山田錦をお送りいたします。45%まで磨いた、米由来の繊細な甘みと華やかな香り。

淡麗辛口で飲み口きれいな味わい。なめらかな口当たりと、まろやかな飲み口です。淡麗辛口で呑み口スッキリ。さわやかさを味わってください。

酒造りに最も適した厳冬の時期に、じっくりと低温発酵。 軽快でキレの良い辛口でありながら、 おおらかに米の旨味が広がります。

綺麗ですっきりした味わいと穏やかな香りでバランスのとれた、料理の邪魔をしない。口当たりは柔らかく、ドライな飲み口を楽しめます。冷やすとほどよい酸味と飲んだ後のキレが感じられ常温になるにつれて酸味がたち、うまみの余韻が長く残ります。さっぱりした料理はもちろん、コクのある料理ともお楽しみいただけま す。

冷酒/一合/「すしによく合う酒を」北海道のすし職人たちが監修しました。やや辛口で、スッキリした味わいで食中酒にぴったりです。すしはもちろん、刺身などの色々な「つまみ」といっしょにお楽しみください。